'Wkk stimuleert schaalgrootte'
'Zonder wkk's zou de schaalvergroting niet zo sterk zijn geweest als nu.' Dat stelt plantenkweker Stef Huisman in Huissen. Vrijdag is op zijn bedrijf het project Kas als Energiebron afgesloten. Volgens Huisman heeft de glastuinbouw veel baat bij wkk's. Het levert een welkome aanvulling op het rendement.
Maar het is de vraag of de komst van de megakassen zou hebben plaatsgevonden zonder wkk's, stelt Huisman. Bovendien heeft de sterke opmars van de techniek de prijsvorming vertroebeld. Want telers kunnen daardoor makkelijker onder de kostprijs telen.
Baten bij de supers
Het wrange is ook dat het kostenvoordeel die wkk's bieden niet in de portemonnees van de tuinders terecht komt, maar in die van de supermarkten, oordeelt Huisman.
Dat komt volgens de Huissense teler omdat de telers bij de afzet van hun producten te weinig collectief opereren. Tuinders opereren te individueel. 'Dat moet veranderen', stelt Huisman. 'Of we willen of niet.'
Bron: www.nieuweoogst.nu
Peter van Houweling | 02-02-09 | Artikel doorsturen |
zaterdag 19 mei 2012 
Floranews RSS
Floranews mobiel
