Voedselclaim laat Nederlander koud
Nederlanders zijn binnen Europa het minst gevoelig voor gezondheidsclaims op producten. Ongeveer 80 procent vindt dat ze al gezond eten en 40 procent zegt bij het boodschappen doen niet op gezondheid te letten.
Dat zegt Peter Wennström van het Londense Healthy Marketing Team in het Financieele Dagblad. Volgens hem komt dit omdat agrarische landen veel vertrouwen hebben in het traditionele dieet. Ook is het volgens hem opvallend dat mensen in verzorgingsstaten zich wat minder druk maken over gezonde voeding. Dat is zichtbaar in de supermarkten in Nederland. Producten als koolzuurvrij water, gekoelde sappen en yoghurt lijden onder de crisis, terwijl goedkopere, ongezondere producten als diepvriespizza, friet en groentenconserven juist beter verkopen, meldt marktonderzoeksbureau Nielsen.
Niet ontsnappen
Toch zullen Nederlanders volgens Wennström niet kunnen ontsnappen aan de grote gezondheidstrend. Internationaal gezien is de groep mensen die ongevoelig is voor gezonde voeding namelijk klein. Bovendien neemt hun aantal af. Wennström stelt ook dat grote voedingsmiddelenconcerns over het algemeen niet innovatief zijn. ‘Ze kopen dan maar innovatieve bedrijven op.’ Zo kocht Coca-Cola Glaceau Vitamin Water.
Danone en Unilever
Verder ziet hij in tijden van crisis, dat veel bedrijven de handrem erop zetten, zoals grote zuivelbedrijven het mes in marketing zetten. Volgens hem doen grote bedrijven als Danone en Unilever het beter. ‘Zij buiten in deze tijden de zwakheden van andere bedrijven juist uit. Als je nu gas terugneemt, is alles wat je hebt geïnvesteerd weg.’
Bron: www.distrifood.nl
27-06-09 | Artikel doorsturen | 
dinsdag 22 mei 2012 
Floranews RSS
Floranews mobiel
