Steek je merkenparaplu op als het economisch regent
Veel producenten van kasgroenten lopen op marketinggebied zo'n vijftig jaar achter. Oké, de focus is niet uitsluitend meer gericht op produceren; er wordt ook nog wat aan verkoop gedaan. Maar welke kansen laten kasgroenteproducenten liggen voor het creëren van een noodzakelijk eigen merk. En hoe kun je door anticyclisch te investeren in een eenduidig merkenbeleid na de crisis de zoete vruchten van je marketinginspanningen plukken?
Met veel opdrachtgevers in de food sector en glastuinbouw heeft Dave Mead (vennoot van Outside-in marketing & communication in 's-Gravenzande) dagelijks met de praktijk van toegepaste marketing te maken. Mead: "Productietechnisch heeft de glastuinbouw een voorsprong op de buitenlandse concurrentie. Die voorsprong wordt op termijn zeker gelijk getrokken. Telers moeten daarom investeren in andere instrumenten om een voorkeur voor hun product te creëren. Veel telers zijn echter blijven hangen in de productiefase. Je uitsluitend op productinnovaties richten, stamt nog uit de tijd van de Industriële Revolutie. De marketingfase is ontstaan in 1950. Dus als de glastuinbouw daar nu pas serieus mee begint, loopt ze op marketinggebied nog steeds vijftig jaar achter."
Krachten bundelen
Een van de wezenlijke onderdelen van marketing is merkenbeleid. Merkenbeleid is volgens Mead meer dan een etiket op je product plakken. "Een merk is een pro-actief middel om koopgedrag te beïnvloeden en prijsgevoeligheid te laten afnemen. Dat doe je met herkenbaarheid, binding en vooral imago. De Greenport Westland-Oostland heeft een productiewaarde van 2,3 miljard euro. Daarbinnen moeten toch samenwerkingen tot stand kunnen komen om een sterk gezamenlijk internationaal merk in de markt te zetten. Niet alleen innoveren, maar vooral positioneren en communiceren. Daar zou nu het primaat moeten liggen. Onderzoek wijst uit dat er grote kansen liggen voor nieuwe versmerken in de Europese markt. Maar je kan niet blijven wachten. Anticyclisch investeren in een gezamenlijke merknaam is een must om je blijvend te onderscheiden."
Investeren in merknaam
De merknaam Coca Cola staat voor 66 miljard dollar op de financiële balans van de Coca Cola Company. "Dat is voor financiële instellingen dus schijnbaar meer dan gebakken lucht. Dat is de emotie die klanten aan de merknaam Coca Cola bindt. Een merk is dus niet alleen een uitstekend marketingtool om de concurrentie het hoofd te bieden, maar ook een waardevol onderpand voor investeringen. Als je er even bij stilstaat snapt iedereen dat een merknaam waarde heeft. Bij de overname van een restaurant betaalt de nieuwe eigenaar een bedrag voor de goodwill oftewel voor het netwerk van betrokken klanten. Nederlandse groenteproducenten moeten zich veel meer op de goodwill voor hun producten concentreren. Dat is in de marketingfase waardevaster dan investeren in nóg weer iets meer lycopeengehalte."
Local for local
Vrijwel alle kasgroenten worden onder een private label aan de consument aangeboden. Of er staat alleen een afzender op het product, zonder dat daar een merklading aan mee wordt gegeven. Mead: "Dan zijn de kasgroenten ook inwisselbaar en kun je alleen concurreren op prijs. De consument kan zonder merknaam ook geen druk op retailers zetten om een bepaald merk in de schappen te leggen. Zo sluipen buitenlandse versproducten onze supermarkten binnen. Als wij als Westland-Oostlanders onze eigen producten nog geen eens kopen, waarom zouden buitenlandse consumenten onze producten dan afnemen? Het is tijd voor local for local. Beter vandaag dan morgen. Het is te zot voor worden dat niet elke Westlander en Oostlander in elke supermarkt een veel bredere keuze heeft uit hier in de regio geteelde (top)groenten. Zo kan iedere Nederlander ambassadeur worden voor de Westland-Oostlandse kasgroenten. Een prima instrument om onze eigen groenteproducenten door deze crisis heen te helpen."
Bron: www.hethelewestland.nl
24-10-09 | Artikel doorsturen | 
dinsdag 22 mei 2012 
Floranews RSS
Floranews mobiel
