Supermarkten moeten kiezen voor zintuiglijke beleving voor consument

Supermarkten moeten vaker kiezen voor zintuiglijke beleving voor de consument. Dat is de mening van Désirée Struijk, directeur van marketing- en consultingbureau Senta dat zich actief richt op geurbeleving. Volgens Struijk is de enige goede manier om effectief met een doelgroep te communiceren het gebruik van zintuiglijke prikkels.

Struijk denkt dat retailers nu nog te veel voor de klant denken. Hierdoor ervaart de consument het schap niet volledig. De focus ligt vooral op het prijsaspect, maar retailers onderscheiden zich hierdoor niet van de andere supermarkten. Zij kiezen immers ook voor prijs. Retailers die zich wel willen onderscheiden, kunnen zicht beter richten op kijk-, geur- en smaakbelevingen. De consument ervaart een winkel vooral met de ogen, maar de andere zintuigen vangen de overige informatie om de consument heen op. Daardoor ontstaat een totaalbeeld. Als dit totaalbeeld in orde is, zal de consument aantoonbaar meer vertrouwen hebben in de boodschap.

Dit blijkt wel uit de praktijk bij de Amerikaanse koffieketen Starbucks. Mensen zijn daar bereid te wachten op hun koffie, omdat de geur in en de uitstraling van de winkels in orde is. In de supermarkt spelen fabrikanten als Heineken en LU al goed in op zintuiglijke beleving. De producten van die merken zijn te vinden op meerdere locaties, waardoor de consument steeds geprikkeld wordt.

 

Overig nieuws

• Westen kan leren van enthousiasme over merken in opkomende markten
• Het jaar 2010 zal tien marketingtrends laten zien
• Keukenhof presenteert zich met roadshow in Lisse
• Met zenderreputatiemanagement komt e-mail ook echt aan
• EH&T: Spring is in the air!
• Verleiden vrouwelijke consument vereist empathie en sfeer
• Multichannel retailing laat minder consumenten door het net glippen
• Marketeer moet online klant in actieve dialoog tegemoet treden
• Luisteren naar verhalen van klanten geeft inzicht in drijfveren
• Valentijnsactie Fleurop: bloemenbon met foto
• Consumenten en marketeers denken verschillend over direct mail
• Na recessie worden nieuwe trends in consumentengedrag zichtbaar
• RMC Visie: Online versus offline shoppen; waarom de retailer in de winkelstraat sterk staat in deze strijd
• Bureau Indenty geeft zoekmachine marketing trends 2010
• Op schuldgevoel inspelen is uitstekende marketingtool
• Vernieuwende winkels bieden variatie, sfeer en persoonlijke aandacht
• Nederlander is iets positiever over economie
• Online communities worden in crisis belangrijker voor bedrijven
• Het nieuwe gratis verandert de markt
• Consument heeft het in 2010 gehad met groen
• Smartphones maken smart marketing mogelijk
• Consument kijkt bij milieucampagnes eerst naar eigenbelang
• Nieuwe plantencampagne BBH in januari
• Campagne 'Een plant geeft je meer dan je denkt' met kraskaarten
• Frans Bauer geen bloemenambassadeur in 2010