Belgische sierteler moet durven kiezen
De Belgische siertelers lijken de slag met Nederland en andere landen te verliezen. Het imago van paradepaardje 'azalea' neemt steeds verder af. En de familiebedrijven lijken de immense just-in-time vraag van retailers zoals Ikea nauwelijks te kunnen bijbenen.
De Vlaamse overheidsvoorlichter Adrien Saverwyns erkent dat de marketing in Nederland veel sterker is, maar hij ziet wel mogelijkheden als siertelers duidelijker keuzes voor kwaliteit en marketing durven maken.
Op de vooravond van de vijfjaarlijkse Floraliën staat de grandeur van deze sympathieke bloemenkermis in schril contrast met de harde realiteit, concludeert het Vlaams Informatiecentrum over Land- en Tuinbouw VILT. Vlaanderen rest hooguit 1.400 sierteeltbedrijven, waarvan de helft dan nog actief is in de boomkwekerij. Het imago van paradepaardje ‘azalea' is al jaren tanende. Verliezen we het pleit definitief aan de Nederlanders, vroeg VILT aan overheidsvoorlichter Adrien Saverwyns, gepokt en gemazeld in de sierteelt.
Azalea moet beter van kwaliteit
Saverwyns: "De azalea is onmiskenbaar het pronkstuk van de Vlaamse sierteelt. Toch slaagt ze er niet in om de consument te verleiden. Waar loopt het fout? We zijn nog steeds wereldmarktleider voor de azalea en hebben 80 procent van de Europese productie in handen. Dat biedt met andere woorden flink wat potentieel. Maar de azalea kampt met twee grote problemen: imago en gebrek aan convenience. De consument associeert de plant nog steeds met oubollig en weinig gebruiksvriendelijk. Niet onterecht, want er is behoorlijk wat minderwaardige kwaliteit op de markt gegooid. Planten die te ‘rauw' in knop verkocht werden en niet dus in bloei geraakten, planten die meteen hun bladeren verloren,…
Ruim tien jaar geleden hebben we met een aantal telers het ‘Project Azalela Kwaliteit' opgericht. De deelnemende bedrijven engageerden zich om een aantal kwaliteitsnormen te hanteren: mooie blaadjes, nette pot zonder onkruid, correcte verhouding pot-plant,… Voor de straks Europees erkende ‘Gentse azalea' zal bij levering 80 procent van de bloemknoppen zelfs kleurtonend zijn, om te vermijden dat de consument de plant niet in bloei krijgt. Dat lokte behoorlijk wat gemor uit bij de groothandel. Zij zien liever een partij azalea's nog volledig in knop geleverd, omdat ze die langer kunnen verkopen, maar we hebben het been stijf gehouden. Dat is soms balanceren op een slappe koord. De belangen van de sierteler en die van de tussenhandel en de eindconsument vallen niet altijd samen."
Uniek aanbod
Jaarlijks vraagt Saweryns een groothandel in Warschau waarom ze bij Vlaamse siertelers kopen. "Steevast luidt het antwoord dat ze daar unieke planten aantreffen zoals clivia's, laurieren, potchrysanten en winterharde planten zoals erica, veronica en kleine sparretjes die winterbloembakken opfleuren. En azalea's dus. De rest kopen ze ook, maar als aanvulling op dit exclusief assortiment, want dat vinden ze net zo makkelijk in Nederland, Duitsland en vooral ook Denemarken." Vlaamse siertelers moeten dus klanten trekken met een uniek aanbod.
Familiestructuur belemmert
Saweryns geeft aan dat het vermarkten de Vlaamse telers niet altijd even goed af gaat. "We kennen een familiale structuur waarbij de sierteler eigenaar is van grond en serres. Dan ga je automatisch anders om met het nemen van risico's. Dat ligt in Nederland anders. Veel heeft uiteraard ook te maken met hun coöperatieve geest. Bij ons hebben planten- en bloemenveilingen nauwelijks voet aan de grond gekregen, in Nederland wel. Daar hoeven telers zich geen zorgen te maken over de afzet want die is min of meer verzekerd. Daardoor kunnen ze ook makkelijker groeien en de vraag van een veeleisende distributie beter invullen. Onze relatief kleine bedrijven lijken flexibeler maar kunnen inzake prijs, assortiment en snelle levertermijn niet makkelijk optornen tegen grote spelers."
Bromelia
"Een goed voorbeeld is de bromelia. Met Exotic Plants en Deroose hebben wij twee van de grootste veredelingsbedrijven inzake bromelia's. Dan zou je denken dat een aantal Vlaamse siertelers uit de omgeving zich op die teelt gaan storten? Niet dus. Er is maar één kweker actief en die doet het dan nog in combinatie met een andere teelt. Ikea bevoorraadt zich nu rechtstreeks bij een Nederlandse teler die 5 hectare bromelia's heeft staan in allerlei variëteiten en potmaten."
Samenwerking biedt voordeel
Een aantal telers heeft zich inmiddels verenigd onder het label ‘Speciale' om de verkoop samen te organiseren. Speciale kan twee maal per dag haar Nederlandse exporteurs bevoorraden. Dat is een enorm concurrentieel voordeel. Tel daar nog eens hun assortimentsrijkdom en hun professionele marketing bij en dan heb je geheid een succesformule, stelt Saweryns. Maar het is voor de bedrijfsleiders wel een hele stap om een deel van hun zeggenschap op te geven voor de samenwerking.
Saweryns verwacht dat de Vlaamse telers vooral evolueren richting koude teelten.
Bron: www.vilt.be
03-03-10 | Artikel doorsturen |
woensdag 23 mei 2012 
Floranews RSS
Floranews mobiel
